Jämför priser
Jämför pris och tillgänglighet hos apoteken.
I KORTHET Verkligt rå och ekologisk kakaomassa som aldrig värmts över 42°C Kakaon odlad i Peru i bondeägda kooperativet Pangoa Mycket rikt på fytokemikalier och näringsämnen Innehåller höga nivåer av anandamid ("lycksalighetskemikalien") Innehåll: Rå/raw kakaomassa Raw food-kvalitet: Ja Ekocertifiering: EU-ekologiskt Ursprung: Peru Näringsvärde per 100 g: Energivärde: 2440 kJ/583 kcal Fett: 50 g – varav mättat fett: 30 g Kolhydrater: 10 g – varav sockerarter:0,5 g Protein: 14,9 g Fiber: 21 g Salt: <0,1 g Denna underbart fina kakaomassa, från ekologiska odlingar i Perus Junínregion, blir din bästa vän i chokladköket. Massan, som består av hela, finmalda kakaobönor, har precis rätt styrka på kakaosmaken i kombination med en väl avvägt syrlighet. Det tog oss ett tag att hitta en riktigt rå kakaomassa – kallmalning av orostade kakaobönor är lika ovanligt som kallpressning av kakaosmör. Men så blir ju smaken så mycket mer unik och kakaon får behålla alla sina fantastiska värmekänsliga fytokemikalier. Men akta dig – du kan få glädjefnatt av för mycket rå kakao!
